青稞主要分布在中国西藏、青海、四川的甘孜州和阿坝州、云南的迪庆、甘肃的甘南等地海拔4200—4500米的青藏高寒地区。青稞穀粒可以磨粉炒熟，食用時加酥油茶或清茶用手捏成坨，叫做糌粑。青稞也可釀製青稞酒，一種低度米酒。
在藏区流传着许多有关青稞种子来历的神话、传说、歌谣等，内容多为记载狗、鸟、鹤等动物带青稞种子到人间的过程。最具有代表性的一则是录入《藏族文学史》里的神话故事《青稞种子的来历》。有一个名叫阿初的王子，从蛇王那里盗来青稞种子，结果被蛇王发现，罚他变成了一只狗，后来一个大土司的女儿爱上了他，他又恢复了人身。他们辛勤播种和耕耘青稞，吃上了用黄灿灿的青稞磨成的香喷喷的糌粑和醇香的青稞酒。人们在每年收完青稞，尝新青稞磨成的糌粑时，先捏一团糌粑给狗吃，以示感激狗给人们带来青稞种子。
(以上文字载自互动知道)
在西藏到处都可以看到青稞园田。偶尔可也看到一些油菜花园参杂也一些青稞。
路旁的青稞田
双色
青稞
美丽的油菜花园
花海
特写
幸福的笑容
好奇
漂亮的小女孩与妈妈？还是姐姐？
生涩的女孩
一位藏族大妈正在在采摘油菜花
